为什么要去热那亚?
热那亚有着独特的韵律,从迷宫般的卡鲁吉(Caruggi)中世纪街区开始,那里阳光几乎难以触及鹅卵石铺就的小径。城市的垂直感是其最显著的特征,最好的游览方式是搭乘如卡斯特莱托电梯(Ascensore di Castelletto)这样的新艺术风格电梯,它能将您带到石板屋顶的城市天际线上空,俯瞰港口全景。建筑定义了这里的宏伟,特别是加里波第街(Via Garibaldi)沿线,那里坐落着红宫(Palazzo Rosso),华丽的壁画和丝绒装饰的大厅诉说着这座海权共和国昔日的万贯家财。空气中弥漫着海盐的气息,以及作为欧洲最繁忙港口之一的工业律动。
这里的烹饪景观由地中海简约的食材定义。您一定要去寻找地道的青酱意大利面(Trofie al Pesto),这道菜源自普拉(Prà)山坡梯田种植的当地罗勒。随后可以前往历史悠久的街头小吃摊,品尝一片温热且充满橄榄油香气的热那亚佛卡夏面包(focaccia genovese),或是一份奶酪馅的雷科佛卡夏(focaccia di Recco)。傍晚时分,去往博卡达塞(Boccadasse)结束一天,这个古老的渔村如今已被城市扩张所包围,木船静静地停泊在碎石海滩上。在滨海餐馆昏暗的灯光下,您可以点上一杯清爽的维蒙蒂诺(Vermentino)白葡萄酒,搭配新鲜炸制的凤尾鱼(Acciughe),真实地品味利古里亚大地与海洋的完美交融。
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