Perché visitare Cefalonia?
Cefalonia domina il Mar Ionio con il suo crudo dramma geologico e i suoi paesaggi selvaggi. Inizia il viaggio dalla spiaggia di Myrtos, dove una ripida discesa rivela una spettacolare mezzaluna di ciottoli bianchi incorniciata da scogliere calcaree a picco e acqua turchese. Per cambiare ritmo, scendi nelle profondità della Grotta di Drogarati per vedere stalattiti calcaree illuminate in uno spazio acustico simile a una cattedrale, oppure noleggia una barca a remi per scivolare sulle acque cristalline e immobili come uno specchio del lago di Melissani, una caverna sotterranea aperta verso il cielo. La geografia dell'isola è severa ma affascinante, modellata dagli alti pendii del monte Ainos, la vetta più alta delle isole Ionie, con sentieri impervi tra le uniche foreste di abete di Cefalonia (Abies cephalonica).
Qui la tradizione culinaria privilegia semplicità e intensità. Nella cittadina portuale di Fiskardo, l'architettura veneziana color pastello si allinea lungo il lungomare e offre uno scenario raffinato per assaggiare reinterpretazioni creative del pesce locale. Ordina una fetta di kreatopita, una densa torta di carne speziata preparata con pasta fillo, agnello e maiale, oppure gusta una scodella di strapatsada con uova di fattoria e pomodori maturati al sole. Rifugiati nel villaggio di Assos, dove vicoli stretti salgono verso una fortezza veneziana del XVI secolo in rovina. È un luogo definito da vasti orizzonti marini, antichi sistemi di grotte e dal profumo persistente di origano selvatico tra la macchia.
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