¿Por qué visitar Esciros?
Esciros desafía el típico tópico cicládico del azul y blanco y apuesta por la topografía agreste de las Espóradas. Sube los escalones de piedra de la Chora hasta el monasterio de San Jorge, que se aferra a un espectacular precipicio sobre el Egeo. Pasa junto a cubos encalados decorados con platos de cerámica tradicionales y luego acércate al yacimiento arqueológico de Palamari para ver fortificaciones de la Edad del Bronce. El alma de la isla reside en su aislamiento, preservado por un interior montañoso que protege a los raros y diminutos caballos de Esciros, una raza antigua que pasta en las laderas del monte Kochylas. Es un lugar para quienes priorizan la soledad y la geografía salvaje e indómita del archipiélago griego.
Las tradiciones culinarias siguen siendo muy locales. Pasa las tardes en una taberna de Magazia o Molos, donde la orilla de arena se extiende sin fin. Pide un plato de astakomakaronada, una rica pasta con langosta, tomate y hierbas locales, seguida de una ración de fava o del salado queso graviera local. Antes de irte, busca una tienda de muebles de madera tallada a mano, una artesanía muy arraigada en el folclore de la isla. Tanto si te bañas en las aguas cristalinas de Atsitsa como si exploras las cuevas marinas de Pentekali, Esciros pide un ritmo más lento y pausado que recompensa al viajero curioso con un patrimonio mediterráneo auténtico y sin artificios.
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