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为什么去奥维耶多？

奥维耶多（Oviedo）坐落在西班牙北部的青山之间，拥有一座保存完好的中世纪核心城区，苹果酒文化在这里占据着统治地位。在老城区中心，哥特式的圣萨尔瓦多大教堂（Cathedral of San Salvador）以其高耸的塔楼拔地而起，内部存放着圣洁的圣室（Cámara Santa），几个世纪以来吸引着无数朝圣者。在丰坦广场（Plaza del Fontán）的花岗岩拱廊下漫步，每日集市上摆满了卡布拉莱斯（Cabrales）蓝纹奶酪等当地农产品和浓郁的区域美食。在历史中心之外，纳兰科山（Monte Naranco）的山坡上怀抱着两座非凡的9世纪前罗马式古迹——纳兰科山圣玛丽亚教堂（Santa María del Naranco）和圣胡利安-德洛斯普拉多斯教堂（San Julián de los Prados），展示了世间独有的阿斯图里亚斯建筑风格。

奥维耶多的夜晚属于加斯科纳街（Gascona Street），当地人称其为“苹果酒大道”（Bulevar de la Sidra）。这里专业的“倒酒师”（escanciadores）会从高处将天然苹果酒倾泻而下，让酸甜的果酒与空气充分融合。佐以一份炖菜——阿斯图里亚斯大豆炖肉（fabada asturiana），这是一种加入西班牙辣肠、血肠和咸猪肉文火炖煮的浓郁白豆汤。甜点请一定要去 Camilo de Blas，品尝该市的招牌糕点 Carbayón——一种由酥皮、杏仁和蛋黄制成的美味。从遍布大道两旁的艺术雕塑到莫恩街（Calle Mon）热闹的小吃吧，奥维耶多为您提供了一处远离南部旅游路线的、独特的北伊比利亚文化片区。

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