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Pourquoi visiter Perth ?

Perth s'étire le long du littoral de l'océan Indien dans une atmosphère méditerranéenne et ensoleillée. Commencez votre matinée à Cottesloe Beach, où les eaux turquoise viennent lécher le sable blanc face à l'emblématique Indiana Tea House. Gagnez ensuite le centre-ville pour vous promener dans Kings Park and Botanic Garden, qui offre un panorama saisissant sur la Swan River et les toits de la ville. Au déjeuner, attablez-vous au Fremantle Fishing Boat Harbour pour déguster une langouste fraîche de Rottnest Island, avant d'explorer les murs en calcaire de la Fremantle Prison, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et témoin de l'histoire pénitentiaire du quartier. L'évolution de la ville se lit mieux dans les bâtiments patrimoniaux restaurés du quartier des State Buildings, où gastronomie raffinée et architecture de caractère se côtoient.

Lorsque la chaleur de l'après-midi se dissipe, traversez la rivière vers Elizabeth Quay pour observer le ballet des ferries. Flânez dans les ruelles artisanales de Northbridge pour le dîner, en quête d'un authentique laksa dans les adresses malaysienne de quartier ou de petites assiettes australiennes contemporaines dans les bistrots locaux. Terminez la soirée avec une bière artisanale dans un pub du quartier historique de Subiaco. Que vous longez les falaises calcaires de Bold Park ou que vous flâniez dans les librairies indépendantes du West End, Perth récompense ceux qui se laissent porter par sa géographie vaste et tentaculaire et par la proximité de ses îles préservées, isolées au cœur de l'océan Indien.

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