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Pourquoi visiter Dalat ?

Dalat se situe à environ 1 500 mètres d'altitude sur le plateau de Lang Biang, dans les hauts plateaux du centre du Vietnam. Fondée par les Français au début du XXe siècle comme station climatique fraîche, la ville a conservé ses villas coloniales, ses forêts de pins, ses lacs et ses fermes florales. Elle bénéficie toute l'année d'un climat printanier qui détonne avec le reste du Vietnam.

Promenez-vous autour du lac Xuan Huong et du marché animé de Dalat, qui se transforme le soir en un marché de street food très vivant. Découvrez l'église rose Domaine de Marie, la Crazy House (une maison d'hôtes surréaliste conçue par l'architecte Dang Viet Nga) et la gare art déco de Dalat, d'où part un petit train vers Trai Mat et la pagode Linh Phuoc, entièrement recouverte de mosaïques. Prenez le téléphérique jusqu'au monastère zen de Truc Lam, qui surplombe le lac Tuyen Lam, et visitez les cascades de Datanla et de l'Éléphant, ainsi que des plantations de café et de fraises. Dalat est également un point de départ idéal pour le canyoning et le VTT. Goûtez au *banh can*, au papier de riz grillé, à la glace à l'avocat et au thé à l'artichaut local.

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