Mexiko begeistert Foodies und Strandliebhaber gleichermaßen mit rauchigen Mole-Küchen in Oaxaca, erstklassigen Tacos in Mexiko-Stadt und dem türkisblauen karibischen Wasser von Tulum – und das alles auf einer unvergesslichen Reise. Neun Tage sind genau die richtige Zeit, um sich durch drei ikonische Reiseziele zu schlemmen und trotzdem den Sonnenuntergang über antiken Ruinen zu erleben.
Morgen: Landen Sie am Flughafen Benito Juárez, nehmen Sie die Metrolinie 5 für unter 0,30 € ins Stadtzentrum und checken Sie in ein Boutique-Hotel in der Colonia Roma ein.
Nachmittag: Schütteln Sie den Jetlag bei einem Spaziergang durch den Parque México und einem ausgiebigen Mittagessen im El Turix ab, wo Sie zarte, auf der Zunge zergehende Cochinita-Pibil-Tacos bestellen.
Abend: Genießen Sie Naturwein und Tostadas im Contramar-Ableger Eno und schlendern Sie anschließend durch die laternengeschmückten Straßen von Condesa, bevor es zeitig ins Bett geht.
Morgen: Beginnen Sie im Mercado de Medellín mit einem Frühstück aus frisch zubereiteten Tamales und Café de olla, gefolgt von einem Besuch im beeindruckenden Palacio de Bellas Artes, um die Wandgemälde von Diego Rivera zu bewundern.
Nachmittag: Verbringen Sie zwei Stunden im Museo Nacional de Antropología – allein der Raum mit dem aztekischen Sonnenstein ist den Eintritt von 4 € wert –, und nehmen Sie dann ein Taxi zu den Ruinen des Marktes von Tlatelolco.
Abend: Reservieren Sie rechtzeitig im Voraus im Pujol, dem legendären Restaurant von Chefkoch Enrique Olvera, und bestellen Sie das über 1.500 Tage gereifte Mole madre.
Morgen: Nehmen Sie ein Uber nach Xochimilco und mieten Sie ein farbenfrohes Trajinera-Boot, um gemütlich über die antiken aztekischen Kanäle zu gleiten, während fliegende Händler herbeipaddeln und Quesadillas sowie kühles Bier verkaufen.
Nachmittag: Besuchen Sie den Mercado de Jamaica für eine Reizüberflutung aus tropischen Blumen und Früchten und fahren Sie dann mit dem Taxi nach Coyoacán, um Frida Kahlos Museum La Casa Azul zu besuchen.
Abend: Reihen Sie sich in die Schlange am El Vilsito ein – tagsüber eine Autowerkstatt, nachts eine legendäre Al-Pastor-Taquería – und genießen Sie das Essen auf der Straße unter Neonlicht.
Morgen: Nehmen Sie einen frühen Flug mit Aeromexico oder VivaAerobus nach Oaxaca (1 Stunde, im Voraus gebucht ca. 60 €), checken Sie in eine koloniale Pension nahe dem Zócalo ein und erkunden Sie das historische Zentrum zu Fuß.
Nachmittag: Verbringen Sie den Nachmittag im Mercado Benito Juárez und probieren Sie Chapulines (Heuschrecken), Memelas und das frisch gepresste Tejate-Kakaogetränk, bevor Sie die markante Kirche Santo Domingo besuchen.
Abend: Genießen Sie Ihr erstes echtes Mole negro im Restaurant Casa Oaxaca an der García Vigil und kombinieren Sie es mit einem rauchigen Espadín-Mezcal, der in einer Ton-Copita serviert wird.
Morgen: Früh aufstehen lohnt sich für den spektakulären Markt am Dienstag oder Freitag im Dorf Tlacolula (45 Minuten mit dem Colectivo für 1 €), wo indigene Zapoteken Textilien, Käse und Barbacoa verkaufen.
Nachmittag: Besuchen Sie eine traditionelle Palenque-Mezcal-Brennerei in den Valles Centrales – El Rey Zapoteco bei Matatlán bietet eine kostenlose Führung und Verkostung von traditionellen Tobaziche- und Tobalá-Agavenschnäpsen an.
Abend: Abendessen im Los Danzantes an der Macedonio Alcalá für ihr exquisites oaxaqueñisches Menü, gefolgt von Live-Bandamusik, die von den Kathedralenwänden am Zócalo hallt.
Morgen: Nehmen Sie den Colectivo um 8:00 Uhr nach Monte Albán (2 € pro Strecke) und verbringen Sie zwei Stunden damit, die präkolumbianische Zapotekenstadt zu erkunden, die spektakulär auf einem eingeebneten Berg über dem Tal thront.
Nachmittag: Kehren Sie in die Stadt zurück und machen Sie einen Schokoladenkurs in der Werkstatt von Chocolate Mayordomo – Sie mahlen Kakao, Chili und Zimt auf einem traditionellen Stein-Metate.
Abend: Genießen Sie ein letztes Abendessen in Oaxaca im Itanoní, einem bescheidenen Tortillería-Restaurant, das Tlayudas aus autochthonem Mais mit oaxaqueñischem Fadenkäse, schwarzen Bohnen und gepökeltem Fleisch serviert.
Morgen: Fliegen Sie von Oaxaca über Mexiko-Stadt nach Cancun (als ein Ticket buchen), nehmen Sie dann den ADO-Bus direkt ins Stadtzentrum von Tulum (2 Stunden, 8 €) und checken Sie in eine Dschungel-Cabaña oder ein Strandhotel ein.
Nachmittag: Mieten Sie ein Fahrrad (8 €/Tag) – die einzig vernünftige Art, sich in Tulum fortzubewegen – und radeln Sie die Strandstraße entlang zur atemberaubenden archäologischen Zone auf den Klippen mit Blick auf das türkisblaue Wasser.
Abend: Beobachten Sie den Sonnenuntergang von der Dachterrasse des Batey, einer Mojito-Bar im Zentrum von Tulum, und speisen Sie anschließend frisches Ceviche und gegrillte Fischtacos im La Eufemia im Pueblo.
Morgen: Heuern Sie einen lokalen Guide an, der Sie zur Cenote Calavera und zur halboffenen Gran Cenote bringt (kommen Sie vor 10:00 Uhr vor den Reisebussen), um im unvorstellbar klaren Süßwasser zu schnorcheln.
Nachmittag: Fahren Sie 30 Minuten mit dem Colectivo nach Süden zum Biosphärenreservat Sian Ka'an für eine entspannte Bootstour durch türkisfarbene Lagunen, bei der Sie Seekühe, Flamingos und alte Maya-Kanäle entdecken.
Abend: Gönnen Sie sich ein Abendessen im Hartwood, dem legendären holzbeheizten Restaurant an der Strandstraße, wo sich die Speisekarte nächtlich je nach dem Angebot ändert, das Fischer und Bauern morgens liefern.
Morgen: Genieße ein letztes Mal bei Sonnenaufgang ein Bad am Playa Paraíso – der weithin als schönster Strand von Tulum gilt –, bevor du nach dem Kofferpacken am Strandkiosk noch einen Kaffee und ein Gebäck genießt.
Nachmittag: Mach einen Stopp am Mercado Tulum im Pueblo, um auf den letzten Drücker lokalen Honig, Achiote-Paste und oaxakischen Kokolade zu besorgen, bevor du den ADO-Bus zurück zum Flughafen Cancún nimmst.
Abend: Geh mit Sand zwischen den Zehen, einer Tasche voll Mezcal und einer Heißhungerattacke auf Al-Pastor-Tacos an Bord deines Heimflugs, die erst bei deiner nächsten Reise gestillt wird.
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