Georgien ist eines der letzten großen unentdeckten Juwelen Europas, wo uralte orthodoxe Klöster an dramatischen Kaukasusgipfeln thronen und 8.000 Jahre alte Weintraditionen in jedem Dorf lebendig sind. Vom mauschwachen Charme der Altstadt Tiflis' über die weiten Weinberge Kachetis bis hin zum schneebedeckten Horizont von Kasbek bietet diese siebentägige Reise außergewöhnliche Erlebnisse zu einem Bruchteil der Kosten in Westeuropa.
Morgen: Landen Sie am internationalen Flughafen Tiflis, beziehen Sie Ihre Unterkunft in der Altstadt und frischen Sie sich nach dem Flug auf.
Nachmittag: Schlendern Sie durch die verwinkelten Gassen von Abanotubani, überqueren Sie die Brücke des Friedens und erkunden Sie die Narikala-Festung, die einen herrlichen Blick über die Stadt bietet.
Abend: Genießen Sie Ihr erstes georgisches Festmahl in einem Restaurant in der Altstadt – probieren Sie Chinkali-Teigtaschen und ein Glas Rkaziteli-Weißwein.
Morgen: Besuchen Sie die Anitschkati-Basilika und stöbern Sie auf dem Flohmarkt an der Trockenen Brücke nach Antiquitäten aus Sowjetzeiten und lokaler Kunst.
Nachmittag: Fahren Sie mit der Seilbahn hinauf zum Mtazminda-Park für Panoramablicke und erkunden Sie anschließend das Georgische Nationalmuseum, um mehr über die Kultur zu erfahren.
Abend: Erleben Sie die Bar-Szene im Innenhof von Fabrika oder im Viertel Wera bei Craft-Cocktails und live dargebotenem georgischen Mehrstimmengesang.
Morgen: Nehmen aushilfsweise ein Sammeltaxi (Marschrutka) nach Mzcheta (20 Min.), besuchen Sie die zum UNESCO-Welterbe gehörende Svetizchoweli-Kathedrale und das Dschwari-Kloster oberhalb des Flusszusammenflusses.
Nachmittag: Weiterfahrt nach Gori, um die Höhlenwohnungen von Uplisziche zu besichtigen, einer der ältesten urbanen Siedlungen im Kaukasus.
Abend: Kehre nach Tiflis zurück und genieße mchadi-Maisbrot und lobiani-Bohnenbrot in einer Quartiersbäckerei.
Morgen: Nimm eine frühe Marschrutka nach Sighnaghi, der romantischen, ummauerten „Stadt der Liebe“ mit Blick auf das Alasani-Tal.
Nachmittag: Besuche ein familiengeführtes Weingut im Alasani-Tal für eine Qvevri-Weinverkostung – probiere unbedingt die charakteristischen Orange Wines (in Tonkrügen gereifte Weine), die für Georgien einzigartig sind.
Abend: Übernachte in Sighnaghi; genieße ein ausgiebiges Abendessen mit badrijani nigvzit (mit Walnüssen gefüllten Auberginen) und einem lokalen Saperavi-Rotwein auf einer Terrasse mit Aussicht.
Morgen: Besuche das Kloster Bodbe, die Grabstätte der heiligen Nino, eingebettet in Zypressengärten direkt vor den Toren von Sighnaghi.
Nachmittag: Fahre zur Kathedrale von Alawerdi und in das nahegelegene Telavi, die Hauptstadt der Region, und halte an Straßenständen für Churchkhela (Walnuss-Trauben-Süßigkeit).
Abend: Kehre mit der Marschrutka oder einem Sammeltaxi nach Tiflis zurück und erhole dich für den morgigen Abschnitt nach Kasbegi.
Morgen: Steig in die frühe Marschrutka von Tiflis nach Kasbegi (3 Std.) entlang der spektakulären Georgischen Heerstraße und halte am Schinwali-Stausee und der Festung Ananuri.
Nachmittag: Wandere zur ikonischen Dreifaltigkeitskirche Gergeti (2.170 m) oder nimm ein Allradfahrzeug nach oben – mit dem Berg Kasbek (5.047 m) im Hintergrund bietet sich hier einer der grandiosesten Ausblicke im Kaukasus.
Abend: Beziehe deine Unterkunft in einem Gästehaus im Dorf Stepantsminda und wärme dich mit einer Schüssel Chikhirtma-Hühnersuppe und frisch gebackenem Shotis-Puri-Brot auf.
Morgen: Kehre am Morgen mit der Marschrutka nach Tiflis zurück und statte dem Dezerter-Basar einen Besuch ab, um letzte Besorgungen für Gewürze und Tee zu erledigen.
Nachmittag: Genieße ein abschließendes georgisches Mittagessen – probiere ein traditionelles Supra-Festmahl in einem Restaurant in der Nähe der Altstadt.
Abend: Fahre zum Flughafen für deinen Rückflug, das Gepäck voller Wein, Churchkhela und unvergesslicher Erinnerungen.
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