Saint-Malo: Plane deine Reise
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Warum Saint-Malo besuchen?

Eingeschlossen von mächtigen Granitmauern, beherrscht Saint-Malo die Smaragdküste mit herber, maritimer Autorität. Auf dem Chemin de Ronde folgen Sie den Spuren der Freibeuter des 17. Jahrhunderts, die einst den Wohlstand der Stadt begründeten. Steigen Sie hinab in das labyrinthische Intra-Muros, um die Kathedrale Saint-Vincent zu entdecken, wo Buntglas das Licht des Atlantiks filtert. Bei Ebbe können Sie über den Damm zum Fort National gehen, einem von Vauban entworfenen Verteidigungsbollwerk, oder zur windgepeitschten Île du Grand Bé hinüberwandern, um vor dem Granitgrab des Schriftstellers François-Chateaubriand zu stehen. Die Geschichte der Stadt ist in jeden salzgegerbten Steinblock eingemeißelt und bietet eine unmittelbare Verbindung zum maritimen Erbe Frankreichs.

Die kulinarische Landschaft hier ist vom Terroir der Bretagne geprägt. Beginnen Sie Ihren Morgen in einer lokalen Crêperie mit einer Galette Complète – Buchweizen-Pfannkuchen gefüllt mit Ei, Schinken und geschmolzenem Comté. Zum Nachtisch lockt die buttrige Dekadenz eines Kouign-Amann, einem karamellisierten Kuchen, der als berühmtester Export der Region gilt. Nach der Erkundung des sandigen Strandes Plage de Bon-Secours sollten Sie eine Platte frisch geernteter Austern aus Cancale mit einem kühlen Glas Muscadet probieren. Wenn sich die Flut zurückzieht, bietet der Blick vom Leuchtturm Môle des Noires eine letzte, erfrischende Perspektive auf diese befestigte Bastion.

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