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Pourquoi visiter Salta ?

Salta est la capitale de la province de Salta dans le nord-ouest de l'Argentine, située dans la vallée de Lerma au pied des Andes. Elle est connue pour son architecture coloniale espagnole bien préservée et ses fortes traditions andines. La ville est une base idéale pour des road trips à travers certains des paysages les plus colorés du pays.

Dans le centre, la cathédrale rose et l'église rouge et or de San Francisco se dressent près de la place principale, la Plaza 9 de Julio. Le musée d'archéologie de haute altitude (MAAM) expose des artefacts incas trouvés au sommet du volcan Llullaillaco. Un téléphérique monte au Cerro San Bernardo pour offrir une vue sur la ville. Au sud de Salta, la route à travers la Quebrada de las Conchas passe devant des formations rocheuses telles que la Garganta del Diablo et l'Anfiteatro en direction de Cafayate, connue pour son vin blanc Torrontés. Au nord, la Quebrada de Humahuaca dans la province de Jujuy et la colline aux sept couleurs de Purmamarca sont des excursions populaires. La cuisine locale comprend des empanadas salteñas au four, du locro et des humitas. Le soir, les salles de musique folklorique appelées peñas proposent des concerts live.

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