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Pourquoi visiter Kaikōura ?

Kaikōura se situe là où la chaîne escarpée de Seaward Kaikōura plonge directement dans l'océan Pacifique, créant un système de canyon sous-marin au large qui nourrit une faune marine rare. À Point Kean, une colonie résidente d'otaries à fourrure de Nouvelle-Zélande se prélasse sur des plateformes rocheuses le long du sentier, tandis que dans les eaux profondes de la fosse de Hikurangi, des cachalots géants plongent toute l'année. Des oiseaux pélagiques comme l'albatros hurleur planent au-dessus, facilement observables depuis les bateaux au départ du quai historique.

Après une journée sur l'eau, roulez environ 20 minutes vers le nord jusqu'à Nin's Bin, un food-truck de bord de route légendaire qui sert des écrevisses au beurre à l'ail fraîchement pêchées dans le Pacifique. Pour plonger plus profondément dans l'histoire locale, visitez le musée de Kaikōura afin de découvrir l'époque de la chasse à la baleine et l'impact géologique du séisme de 2016, avant d'attaquer l'ascension du mont Fyffe pour profiter de vues panoramiques sur la péninsule de Kaikōura et l'océan Pacifique.

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