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Pourquoi visiter Cambridge ?

Cambridge se distingue par l'allure académique de ses trente et un collèges et par le rythme paisible et sinueux de la rivière Cam. Une promenade par la grande porte du Trinity College donne accès à la vaste cour du Great Court, où la symétrie rigoureuse de l'architecture élisabéthaine domine le paysage. Les visiteurs découvriront les *Backs* en barque (punt), en glissant sous les arches de bois géométriques du Mathematical Bridge au Queens' College, qui offre une vue imprenable sur les pelouses manucurées. Au-delà des murs universitaires, le musée Fitzwilliam abrite une vaste collection d'antiquités et d'œuvres d'art, apportant un contrepoids culturel bienvenu.

L'exploration culinaire à Cambridge s'éloigne des classiques de la restauration étudiante. Commencez votre matinée chez Fitzbillies sur Trumpington Street pour goûter leurs légendaires brioches à la cannelle et aux raisins de Corinthe, copieusement glacées et moelleuses. Pour un repas plus consistant, laissez-vous tenter par le canard rôti traditionnel du restaurant familial Midsummer House, ou flânez parmi les étals animés du marché de Cambridge, réputé pour ses fromages artisanaux et ses pâtisseries locales. Terminez votre journée à The Eagle, un pub historique où fut annoncée la découverte de la structure de l'ADN, offrant un lien direct avec la riche contribution scientifique de la cité.

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